前   言   

凭证国家统计局数据显示，
，，，，在疫情阶段市场大规模停摆的挑战下，
，，，，相比其他行业来说，
，，，，餐饮行业还能坚持着较好的谋划状态，
，，，，这得益于在疫情的危难之际，
，，，，餐饮企业将外卖、团餐、半制品、零售化等渠道方式成为自救的主要行动，
，，，，他们通过起劲拓展营销手段、买通更多链路与私域流量，
，，，，走向多样化的生长。。。。这样的行业生长趋势，
，，，，预示着餐饮行业数字化时代的稳步到来。。。。

*资料泉源：《CCFA餐饮行业数字化调研报告（2021）》摘要

什么是餐饮数字化：

所谓的餐饮数字化，
，，，，分为前、中、后端三个方面。。。。

以前端来说，
，，，，就是需要买通整个线上线下环节，
，，，，获得数字化、智慧化、一体化的解决方案。。。�？？觳推笠低ü只端⑿�，
，，，，建设一个从预订、点餐、收银、外卖、商城、会员再到供应链治理的高度自主平台，
，，，，获得精准的私域流量池、线上线下一体化的会员服务以及无限的销售空间和场景。。。。

对中端来说，
，，，，数字化的益处在于能够最洪流平地实现数据的挖掘，
，，，，完成了“职员、货物、场景”三方数据的集中网络、治理，
，，，，让会员数据在堂食、外卖、商城间流转，
，，，，通过数据支持做出准确决议，
，，，，以提升复购和消耗粘性，
，，，，形成一个闭环的细腻化运营治理系统。。。。

在后端，
，，，，凭证前端门店点单的实时数据、后台剖析，
，，，，对门店的营业举行预估、备货，
，，，，能够更好地实现库存、食材的实时治理。。。。

1月13日，
，，，，OB欧宝联合餐饮全域流量数字化解决方案提供商——商有科技，
，，，，于OB欧宝总部开启私域增添项目战略启动会。。。。未来，
，，，，双方将进一步构建深条理、全链路的数字化结构，
，，，，完善多渠道触达用户的线上场景服务能力，
，，，，增强品牌与用户之间的毗连，
，，，，一直沉淀有用的数字资产，
，，，，通过私域运营实现更精准的用户洞察，
，，，，知足用户需求的同时，
，，，，实现细腻化运营，
，，，，构建全域数字化运营闭环，
，，，，给门店商家带来更多实质性的资助。。。。

品牌数字化升级的意义：

能够实打实地资助餐饮门店降本增效、升级体验

①镌汰人工，
，，，，降本增效：

错单、漏单是每个餐饮门店必定保存的失误，
，，，，但扫码点餐运用盘算机和软件，
，，，，能降低错漏爆发的几率，
，，，，还能解决多人同时点餐、菜品推荐的问题，
，，，，镌汰门店前厅人力，
，，，，节约本钱，
，，，，也间接降低了客诉几率。。。。

②一直完善，
，，，，升级体验：

现在扫码点餐系统的功效在一直升级、完善，
，，，，在推荐菜品之外，
，，，，还能凭证门雇主顾消耗习惯，
，，，，对门店菜单举行合理调解，
，，，，或是给门店提出菜品调解建议，
，，，，资助门店举行合理的菜单妄想调解，
，，，，从而抵达升级消耗体验的目的。。。。

③获取数据，
，，，，精准营销：

无论何时，
，，，，营销往往在消耗者进店前就最先了，
，，，，想要实现精准曝光，
，，，，基本都在于相识消耗者偏好。。。。而当下获作废耗者偏好最优的方式，
，，，，正是社会消耗网络化获得的大数据。。。。餐企通过大数据对每个消耗主体贴上标签，
，，，，再与自己高频消耗者的特征举行匹配，
，，，，获得消耗者画像，
，，，，并据此举行营销，
，，，，甚至是战略决议。。。。

④利便门店食材库存的治理：

对后端生产链来说，
，，，，一个小小的连锁餐企复合调料供应问题，
，，，，会经由门店、区域，
，，，，到调料生产商，
，，，，再到调料原材的供应，
，，，，每个环节都有时间差，
，，，，可能会给门店的谋划带来不小的影响。。。。

数字化系统还会凭证前端门店点单的实时数据、后台剖析，
，，，，对门店的营业举行预估、备货，
，，，，实现库存、食材的实时治理。。。。小到推断市场动向，
，，，，每家门店该备几多货，
，，，，怎样节约单日本钱，
，，，，大到某段时期天下门店的质料购置、使用、支出、剩余情形，
，，，，系统中都有对应的数字或详细应对方案，
，，，，就能食材供应商提倡供货指令，
，，，，并指示生产商举行生产排期，
，，，，物流、仓储又凭证数据提供的门店的需求做好库存及配送准备。。。。

⑤“三店一体”+私域运营的未来安排

除了门店营销等以上优势外，
，，，，未来OB欧宝将借助商有科技小程序，
，，，，组建“三店一体”（堂食+外卖+商城），
，，，，形成“职员、货物、场景”三方数据的集中网络、治理，
，，，，构建起了针对会员、生意、营销、门店、外卖、商品的全域数据资源，
，，，，解决了因差别平台渠道把流量和数据割裂，
，，，，堂食、外卖、商城没有一体化的会员数据，
，，，，而无法形成完整私域流量系统运营的痛点，
，，，，驱动OB欧宝数字化的焦点引擎！

OB欧宝作为快餐简餐赛道的其中一员，
，，，，深耕日式简餐品类，
，，，，持续提升消耗者体验，
，，，，使得品牌稳步生长。。。。数字化运营，
，，，，全链蹊径上线下一体化，
，，，，提升全流程效率以确立竞争优势。。。�；；；；Ｆ鹁⑻剿髌凭致肪�，
，，，，以高效服务、优质产品、精准营销和移动化治理手段迎接重大多变的新需求。。。。坚持初心，
，，，，一直精进，
，，，，我们将继续为餐饮行业的长足生长，
，，，，孝顺出一份和番实力！